ラーメン大好き中坊進二としては、
地元で行われるラーメンの祭りに行く義務があります。
今度の週末から3日間に渡って、
多数のラーメンが集結するフェスティバルが開催されます。
別に勝敗は決めないと思っていたら、
全国から集まった10店舗が競い合うガチバトルのようです。
「京野菜たっぷり九条ねぎラーメンバトル」の名で開催する予定なので、
気になる方は調べて行ってみてください。
中坊進二が良く行くラーメン屋も参戦する予定のようです。
なお、同時に京野菜マルシェや日本酒の利き酒なども開催されます。

negi

中坊進二が気になっているラーメン屋はとても多いです。
宮崎県の風来軒が今回出展されますので是非、食べたいと思っています。
何が出るか分かりませんが、
不動の人気を持つとんこつラーメンが登場するかもしれませんね。
ラーメンに紅ショウガを入れる食文化で育っていない中坊進二ですが、
ここのはちょっと食べてみたいところです。

「麺匠 たか松」のラーメンも京都を代表するラーメン屋さんです。
今知ったのですが、なんと京都ベスト5のラーメン屋さんとして紹介されています。
つけ麺がかなり良いので、京都に来た際は良ければ食べてみてください。
すだちや黒七味を入れるつけ麺は多いかもしれませんが、
たまねぎまでブレンドするのは中坊進二、ここ以外知りません。

takamatsu

出展するかどうか知りませんが、
中坊進二のいきつけのラーメン屋も紹介したいと思います。
特徴はいくつかありますが、魚介ベースのあっさりしたスープです。
それでいて、ニンニクをすりつぶして入れると、かなり味に深みが増します。
スペシャルトッピングを頼むと、お肉倍増、海苔追加、半熟卵追加されます。
セットで頼むと、半ライスと水餃子が出てきます。
ランチとしては約1000円でちょっとお高くなりますが、
中坊進二の味にかなりマッチングしていますので、
最低でも月に1回は通うようにしています。
なんだかコレを書いていて食べたくなってきました。
お財布と相談してちょっと行ってきます。