今朝のZipにてセレブ女子のモーニングが紹介されていました。
買い物の際、値段を一切見ずに買うセレブで、
パスタの値段を尋ねたら「4000円くらい?」と言ったそうです。
高いパスタでも1000円くらいなので、
セレブの世界は中坊進二には理解できないみたいです。

pasta

そのセレブのモーニングですが、とある喫茶店を紹介したものです。
トリュフ専門店であり、トリュフが載った目玉焼きに
1,620円(税込)という値段が付いていました。
仮に卵部分で300円くらいでしたら、
残りの1,200円がトリュフ部分だと中坊進二は考えます。
トリュフリゾットもちゃっかり頼んで、そのお値段も2,160円と高額です。
4,000円のモーニングなど、中坊進二では手も足も出せません。
利用するとしても、380円(税込)でパンとサラダとゆで卵と
コーヒーが付いてくるセットを中坊進二はいつも食べています。
むしろ、値段の大部分はトリュフですね。
あとその番組ですが、参考になる点も報道していました。
目玉焼きを大きく焼くポイントですが、
まず卵を割って熱したフライパンに載せたら、
黄身の周辺にまとわりついている白身を
器用にヘラか何かで取り除くのが良いみたいです。
中坊進二も今度挑戦したいと思います。

truffle

モーニングを食べられるお店は昔に比べて
大分増えたと中坊進二は思っています。
なか卯でしたら、目玉焼き定食を200円から食べることが可能です。
目玉焼き、のり、だし醤油、ごはん、味噌汁だけのセットですが、
非常にリーズナブルな価格で食べることが出来ます。
ただし、こうした目玉焼きを単品で食べるのは中坊進二には難しいです。
何と言いますか、この目玉焼きはあまりご飯に合わないのです。
パンなら良いのですが、ちょっと上品に焼き過ぎていて、
ご飯のお供には不向きと中坊進二は考えます。
なか卯ですが牛丼チェーン店の目玉焼きは、
そこまでお米に合うものではないのではないでしょうか?
できれば熱々のハンバーグに載せたいところです。
あと、ソース派の方はどうするのでしょうか?
あと、このだし醤油は海苔用なのか目玉焼き用なのか、
中坊進二には分かりませんでした。

nakau

エレガントさを究めるのなら、
エッグベネディクトは如何でしょうか。
アメリカの高級モーニングで良く登場すると思います。
アメリカ人の朝食は
シリアルオンリーなことが多いですが(その分、夜にガッツリ食う)、
たまにはこうした手間のかかる料理を食べることもあるみたいですよ。
エッグベネディクトを食べられる喫茶店もあるので、
たまには中坊進二はそのお店のモーニングを利用したいと思います。

benedict